Mehmet Dalkılıç, Marmara Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nden 1985'te mezun oldu ve aynı üniversitede "İtikâdî İnanç Mezhepleri Açısından Takiyye" adlı tezle yüksek lisansını, "İslam Mezheplerinde Ruh" konulu tezle doktorasını tamamladı ve İstanbul Üniversitesi İlahiyat Fakültesi İslâm Mezhepleri Tarihi Bilim Dalı'na uzman olarak atandı. Yurt dışı bursu ile Kahire Üniversitesi'nde araştırma ve incelemede bulundu. "İbn Hazm'a Göre İslâm Mezhepleri" adlı çalışmasıyla doçent, "İmâmet-Siyaset İlişkisi ve Şiîlik Eleştirisi (İbn Hazm Örneği)" adlı çalışması ile profesör oldu. İç ve dış kaynaklı ulusal ve uluslararası projeler tamamladı. Dalkılıç, her seviyedeki fakülte kurullarında görev yapmakla birlikte Kırklareli Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nde kurucu dekanlık yaptı. İslâm mezhepleri alanında yayınlanmış çok sayıda yerli ve yabancı dilde makale, tebliğ, tercüme çalışmaları bulunmaktadır. İngilizce ve Arapça bilen Mehmet Dalkılıç evli ve üç çocuk babasıdır.